摘要：
柿子是一种营养丰富的水果，但它也有一些需要注意的地方。柿子不能与一些特定食物一起食用，否则会引起身体不适。以下是柿子的“克星”以及食用时需要注意的事项。
1、柿子不能与红薯、土豆、水獭肉等食物一起食用。这些食物在胃内会产生大量胃酸，而柿子中含有较多的鞣质和果胶，容易形成“胃柿石”，不仅难以消化，还可能引起腹痛、腹泻等症状。柿子也不能与螃蟹等高蛋白食物一起食用，因为它们容易凝固成块，不易消化。
除了上述食物外，柿子还不能与菠菜、酸性菜、钙含量丰富的食物一起食用。这些食物容易与柿子中的鞣酸结合，形成不易消化或易引起结石的物质。
除了注意不能与哪些食物一起食用外，还有几点需要注意。不要空腹食用柿子，因为柿子中的果胶和鞣酸在胃酸的作用下容易形成硬块，不利于消化。不要吃柿子皮，因为柿子中的鞣酸大部分都在皮中，连同皮一起吃更容易产生胃柿石。要适可而止，过多食用柿子可能会引起矿物质缺乏等问题。
2、并非所有人都可以食用柿子。糖尿病患者、慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者应谨慎食用柿子。
虽然柿子有很多好处，但是在食用时需要注意与哪些食物搭配以及自身的身体状况。只有合理食用柿子，才能充分发挥它的营养价值，同时避免不良反应的发生。
