摘要：
根据麦考瑞大学的希瑟弗朗西斯(Heather Francis)于2019年10月9日在开放存取期刊《PLOS一号》上发表的一项研究，一名饮食不健康的抑郁年轻成年人在吃了三周健康饮食后，抑郁症状明显减少。
尽管许多研究表明，吃富含水果、蔬菜、鱼类和瘦肉的健康饮食可以降低患抑郁症的风险，但很少有随机对照试验直接考察这两者之间的关系，包括年轻人，他们正在建立健康的模式，患抑郁症的风险更高。
弗朗西斯和他的同事研究了76名大学生(17-35岁)，他们有中度到高度的抑郁症状，并按照《澳大利亚健康饮食指南》(加工食品，高糖和饱和脂肪)的标准饮食。他们将参与者随机分为“饮食改变”组或“常规饮食”组。饮食改变小组听取了关于改善饮食、健康食品篮和未来食品杂货的简报，费用为60美元。每位团队成员还通过电话获得了两次跟进签到。
常规饮食组没有任何饮食指导，只是要求三周后恢复进食。在干预前后，研究人员评估了参与者的抑郁、焦虑和整体情绪得分。
在三周结束时，饮食改变组成功地保持了健康的饮食并表现出明显的情绪改善，抑郁评分已经改变到正常范围。常规饮食组的抑郁评分稳定在中高范围。饮食改变组的焦虑评分也明显低于常规饮食组，尽管两组之间的其他指标没有显著差异。
三个月后，作者随访了33名参与者。在这个小样本中，他们发现尽管只有21%的参与者完全保持了健康的饮食，但他们确实保持了情绪的改善。
这项研究的局限性在于，恒定饮食组不接受任何干预——理想情况下，该组应接受替代饮食指导、签到和资金捐赠，以与饮食改变组平行。这些发现也来自少数特定的大学生。然而，他们提供了初步的证据，即相对较小和简单的饮食调整可以直接改善抑郁症的症状，这些影响可以持续长达三个月。
作者补充道：“修改饮食结构，减少加工食品的摄入，增加水果、蔬菜、鱼类和橄榄油的摄入，可以改善年轻人的抑郁症状。这些发现增加了越来越多的文献，表明饮食的适度改变是一种有用的辅助疗法。缓解抑郁症状。”
标签：健康饮食
